中國(guó)農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，端午節(jié)和春節(jié)、中秋節(jié)并稱為“中國(guó)三大節(jié)日”。

　　端午節(jié)為何叫“端午”？原來(lái)，“端”是“初”的意思，“初五”就是“端午”，按照中國(guó)歷法，五月是“午”月，所以五月初五就是“端午”了。

　　關(guān)于端午節(jié)的起源，曾有許多不同的解釋，有的認(rèn)為端午節(jié)源自古代的夏至習(xí)俗，有的認(rèn)為是古代長(zhǎng)江一帶人們對(duì)龍圖騰的崇拜，不過在民間最普遍的說法則認(rèn)為端午節(jié)是為了紀(jì)念古代愛國(guó)詩(shī)人屈原。屈原生活在公元前3世紀(jì)的楚國(guó)，他的祖國(guó)被敵國(guó)攻陷以后，他懷著悲憤的心情跳入汩羅江身亡，這天正是五月初五日。以后，每到五月初五，人們?yōu)榱思o(jì)念屈原高潔的品格，都要以竹筒裝米投入江中祭奠他。后來(lái)，竹筒裝米又演變?yōu)轸兆印? 吃粽子是端午節(jié)最重要的習(xí)俗。粽子在古時(shí)候被稱為“角黍”，它是以葦葉、竹葉等包裹糯米，以線繩捆扎成錐形或枕頭形，蒸煮而食。在端午節(jié)前夜，家家都要包制粽子，上鍋蒸煮，以備應(yīng)節(jié)食用。粽子還是互相饋贈(zèng)的禮品，端午節(jié)走親訪友，人們都要互贈(zèng)自家包的粽子。

　　端午節(jié)食品除了粽子外，中國(guó)各地還有一些吃食，比如吃咸鴨蛋、喝雄黃酒，這都是取自民間避邪的說法。